Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Chủ động bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Cư M’gar đã ra quân tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên phụ nữ, người dân các thôn, buôn nâng cao ý thức, thận trọng trong lựa chọn, sản xuất, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn. Các hội viên đã đến cơ sở sản xuất, kinh doanh tuyên truyền quy định của pháp luật về vệ sinh ATTP và đến từng hộ gia đình tuyên truyền giúp người dân hiểu ảnh hưởng của thực phẩm mất an toàn đối với sức khỏe. “Chúng tôi hướng dẫn các gia đình thực hiện những nguyên tắc “vàng” trong chế biến thực phẩm; trong đó có chọn thực phẩm an toàn, tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng, nấu chín kỹ thức ăn, bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín, giữ sạch dụng cụ chế biến thực phẩm…”, bà Lục Thị Huệ, Chủ tịch Hội LHPN xã cho biết.

Thành viên đoàn kiểm tra Sở Công Thương kiểm tra tại Co.opmart Buôn Ma Thuột

Lực lượng quản lý thị trường tỉnh phối hợp cùng các ngành liên quan siết chặt khâu lưu thông, ngăn chặn tình trạng vận chuyển, kinh doanh thực phẩm nhập lậu, nguyên liệu làm bánh không hóa đơn chứng từ. Ông Nguyễn Thái Vinh, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Đắk Lắk cho hay, đơn vị quán triệt tinh thần kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Bất kỳ sản phẩm nào không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng hoặc không đảm bảo điều kiện lưu thông trên thị trường đều bị xử lý.

Thực hiện kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh về bảo đảm ATTP dịp Tết Trung thu năm 2026, hai đoàn kiểm tra liên ngành tuyến tỉnh do Sở Công Thương và Sở Y tế chủ trì đã kiểm tra thực tế tại các xã, phường: Ea Nuôl, Krông Pắc, Hòa Xuân, Tuy An Tây, Thành Nhất, Buôn Ma Thuột, Tuy Hòa, Phú Yên. Trọng tâm đợt kiểm tra là việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, bao gồm việc lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm chất lượng. Công tác kiểm tra tập trung vào điều kiện sản xuất, nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến, vệ sinh bảo quản sản phẩm; cùng với nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và các quy định liên quan.

Lực lượng quản lý thị trường (Sở Công Thương) kiểm tra cơ sở chế biến bánh trung thu ở phường Tuy Hòa

Theo đại diện đoàn kiểm tra của Sở Công Thương, công tác kiểm soát, bảo đảm ATTP tại các địa phương được quan tâm, triển khai đồng bộ. Các địa phương đã kiện toàn ban chỉ đạo liên ngành về ATTP, ban hành văn bản chỉ đạo, kế hoạch triển khai công tác bảo đảm ATTP dịp Tết Trung thu năm nay. Hình thức tuyên truyền cũng được thực hiện đa dạng, phù hợp với điều kiện thực tế của từng địa phương. Không chỉ tuyên truyền trên các phương tiện thông tin, nội dung bảo đảm ATTP còn được lồng ghép trong quá trình kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan quản lý, yếu tố quyết định sức khỏe cộng đồng phụ thuộc rất lớn vào sự thông thái của người tiêu dùng. Ngành công thương khuyến cáo người dân lựa chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc, địa chỉ sản xuất rõ ràng, đầy đủ nhãn mác, thông tin thành phần và hạn sử dụng. Đặc biệt, người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, tuyệt đối không mua sắm các mặt hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc hoặc có giá bán rẻ bất thường...

Khang Anh

Nguồn: “Báo Đắk Lắk Điện tử”

Bài viết gốc: Xem tại đây