Đổi mới công nghệ chế biến sản phẩm mắc ca

Đây là một trong những đề án khuyến công địa phương do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại Đắk Lắk chủ trì thực hiện trong năm 2026

Các thành viên tham gia đoàn và đại diện Công ty TNHH Mắc ca An Nhi Đắk Lắk tại buổi nghiệm thu đề án

Thực hiện đề án này, Công ty TNHH Mắc ca An Nhi Đắk Lắk đã đầu tư, lắp đặt máy sấy (công suất 6 - 7 tấn/mẻ) và máy tách hạt (công suất 70 - 80 kg/giờ) vào quy trình sản xuất mắc ca. Các thiết bị có tổng kinh phí hơn 550 triệu đồng, trong đó nguồn kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 270 triệu đồng, còn lại là vốn của công ty.

Tại thời điểm nghiệm thu, Đoàn kiểm tra hồ sơ chứng từ thực hiện đề án, kiểm tra thực tế thiết bị, máy móc vận hành sản xuất; kết quả cho thấy việc triển khai của doanh nghiệp đạt yêu cầu theo nội dung đề án đã được phê duyệt. Các thiết bị cơ bản đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, phù hợp với quy mô sản xuất, nhu cầu chế biến sản phẩm của doanh nghiệp, góp phần nâng cao năng suất, giảm thời gian sản xuất và giảm phụ thuộc vào lao động thủ công. Các thành viên tham gia đoàn đã thống nhất nghiệm thu đề án và đưa thiết bị vào vận hành tại Công ty TNHH Mắc ca An Nhi Đắk Lắk.

Đại diện doanh nghiệp cam kết quản lý, khai thác và sử dụng có hiệu quả máy móc, thiết bị được đầu tư; duy trì hoạt động sản xuất, phát huy hiệu quả của đề án và tiếp tục nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ nhằm nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm mắc ca trên thị trường.

Võ Phê

Nguồn: “Báo Đắk Lắk Điện tử”

Bài viết gốc: Xem tại đây